本文转自：福建日报

本报讯 （记者 张颖） 2日，由中国渔业协会、福州市人民政府、福建省海洋与渔业局共同主办的“中国海洋食品产业福州峰会”在福州海峡国际会展中心召开。

大会以“共商海洋食品新需求、新挑战，共建产业发展新格局、新未来”为主题，旨在贯彻落实大食物观，构建多元化食物供给体系，对接海洋强国，开发海洋食品发展空间和潜力，探索水产预制菜的发展现状和未来趋势。

中国科学院院士、发展中国家科学院院士桂建芳，中国工程院院士、江南大学原校长陈坚分别发表《渔业转型的中国智慧》和《未来食品：任务与挑战》主题报告。3位首席科学家及8位行业顶级专家多角度、全方位分享了当下海洋食品产业热点话题，涉及海水鱼养殖产业、海藻产业、传统海洋食品产业、水产预制菜、甲壳素全产业链、食品保鲜技术等领域。共同研讨产业面临的新需求、新挑战，共商海洋食品新未来、新机遇，汇聚新动能、创造新优势，为渔业产业升级和高质量发展贡献智慧与方案。